コラム

【江東区の不動産屋さんが解説】コンロはガス?それともIH?

住宅のリノベーションでは、キッチン周りの設備にこだわるという方も多いでしょう。
また、悩む方が多いポイントとして、“ガスコンロ”を設置するか、それとも“IHコンロ”を設置するかということが挙げられます。
ここからは、双方のメリット・デメリットを見ていきたいと思います。

ガスコンロのメリット

キッチンに設置するガスコンロには、主に以下のようなメリットがあります。

・停電時も使用可能
・対応している調理器具が多い
・子どもに火の怖さを教えられる

停電時も使用可能

ガスコンロは、名前の通りガスをエネルギーとしているため、停電しても使用することが可能です。
そのため、懐中電灯などで照らすことができれば、停電時も鍋でご飯を炊くことができますし、赤ちゃんのミルクを作るためのお湯も沸かせます。

対応している調理器具が多い

ガスコンロの場合、鍋やフライパンなどの調理器具は、ほとんど問題なく使用できます。
そのため、キッチンをリノベーションしたことが理由で、愛着のある調理器具が使えなくなることは基本的にありません。

子どもに火の怖さを教えられる

ガスコンロは、火を発生させて調理するタイプのコンロです。
そのため、少し危険な面もありますが、裏を返せば、子どもに火の怖さを教えるには持ってこいだと言えます。
近年、ガスコンロ以外に日常生活で火を見る機会は少なくなっているため、「火は危ない」ということを認識させるには、ガスコンロがもっとも手っ取り早いです。

ガスコンロのデメリット

一方で、ガスコンロには以下のようなデメリットがあります。

・火事が起こる可能性が高い
・掃除が面倒
・夏場使用するとキッチンが暑くなる

家事が起こる可能性が高い

ガスコンロは直接火で調理するコンロであるため、近くのものに燃え移ったり、消し忘れが火災に繋がったりする可能性があります。

掃除が面倒

ガスコンロは、五徳や排気カバー、バーナーキャップなど複数のパーツで構成されていて、表面は少し凸凹しています。
そのため、掃除がしにくく、毎日掃除しないとすぐ汚れが溜まってしまいます。

夏場使用するとキッチンが暑くなる

何度も言うように、ガスコンロは直接火を使うタイプのコンロです。
そのため、夏場に調理をする際は、キッチン付近の気温がとても上がります。
また、長い時間調理することになると、住宅全体が暑くなり、冷房効率も悪くなってしまいます。

IHのメリット

続いては、IHのメリットについて解説しましょう。
具体的には、以下のようなメリットがあります。

・掃除が楽
・夏場は快適に使用できる
・安全性が高い

掃除が楽

IHは表面に凹凸がほとんどなくフラットに近いため、掃除は比較的しやすいです。
また、直接火をつけるわけではないため、吹きこぼしをその都度掃除すれば、焦げによって真っ黒になることもありません。

夏場は快適に使用できる

IHの使用時に暑くなるのは、あくまでコンロ付近のみです。
ガスコンロのように、部屋中に暑さが広がってしまうようなことはありません。

安全性が高い

IHは火を使わないため、消し忘れによる事故が発生する心配はありません。
もちろん、熱して使用するものであるのには変わりないため、火傷などのリスクはありますが、大規模な事故に繋がりにくいのは、間違いなくIHの方です。

IHのデメリット

最後に、IHの主なデメリットを見てみましょう。
主なデメリットとしては、以下のことが挙げられます。

・IH対応の調理器具しか使えない
・停電時には使用できない
・調理しにくい料理がある
・鍋を振ると加熱が止まる

IH対応の調理器具しか使えない

IHでは、“IH対応”という記載のある調理器具しか使えません。
近年は、少しずつIH対応のものも増えてきましたが、通常の調理器具より高額のものが多いため、これは大きなデメリットだと言えます。

停電時には使用できない

IHは、停電してしまうと使用できません。
よって、リノベーションでIHを設置するのであれば、予備のカセットコンロは必ず用意しておきましょう。

調理しにくい料理がある

IHは、直接火を使わないというその特性上、どうしても調理しにくい料理があります。
例えば、焦げ目をつけるためにスルメを炙ったり、皮を剥くためにトマトの表面を炙ったりという調理は、IHではなかなか実現できません。

鍋を振ると加熱が止まる

IHでは、鍋やフライパンの具材を混ぜる際、加熱部分から離さず、箸などで攪拌することを想定されています。
よって、加熱部分から放し、鍋を振るように攪拌すると、加熱がストップしてしまいます。
ただ、ガスコンロにもこの機能が付いていることはあります。

まとめ

これから住宅のリノベーションをする方は、今回解説したガスコンロ、IHコンロのメリット・デメリットを踏まえ、どちらを導入する判断しましょう。
IHの方が新しいからといって、安易に設置してしまうと、人によっては使い勝手の悪さを感じてしまうことがあります。
もちろん、システムキッチンの場合、簡単にコンロを入れ替えることはできませんので、注意してください。
東京都江東区でリフォームやリノベーションをご検討の方は、ぜひ東宝ハウス城東にご相談ください。
常に皆さまの立場になって、より良いご提案をさせていただきます!

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